经常有肿瘤患者或者家属向医生询问饮食方法，其中提起最多的便是“发物”，担心它会让肿瘤“发”起来。一说到“发物”，人们便会想到羊肉、海鲜，甚至蛋类、香菜、木瓜、花椒、酱油等等，再往多了说，几乎我们所有常见的食物都成了“发物”。特别是有的肿瘤患者听信了“发物”的片面说法，不仅忌食多种荤腥食物，甚至连许多蔬菜瓜果也不敢碰，几乎不知道吃什么好。

       那么“发物”到底能不能吃？

       “发物”在中医里是一个非常形象的概念，各派中医对“发物”并没有统一的清单。在我国不同地区，对于“发物”的认识也有很大的差异，汇总各地“发物”清单后发现几乎包罗了所有的食品。 如果是这样，那肿瘤病人能吃的食物就少之又少了。“发物”这个概念本来就值得商榷，它的出现多来自于民间经验的归纳，是通过人对动物习性的观测得出的。中医治疗讲究的是药物搭配，因此并不是民间所有列举的“发物”都是中医意义上真正的“发物”。如果病人没有使用中医的治疗方式，就没必要限制这些。

       从现代医学的角度说，所谓“发物”是指一类富含有营养物质的食物，在特定的时间段易诱发或加重某些疾病。一是含有激素的物质，像有些发物中含有激素成分，容易导致人体的代谢发生紊乱，进而引起疾病；二是过敏性物质，有些食物中含有异性蛋白，这些蛋白成分，有些人的体质不耐受，容易发生排异反应，进而出现一些过敏性的症状；三是有刺激的食物，容易引起病情加重或者扩散，比如酒、葱姜蒜等辛辣食物。所以“发物”的主要对象是过敏性疾病和胃肠道疾病，并无证据证明与肿瘤的复发、转移存在必然关系。相反，某些“发物”可以增强机体免疫力，促进体质的恢复和改善，比如：香菇，既是食物，又是抗癌药物中的常见成分。因此，对“发物”之说不要偏听偏信。

       肿瘤是一种消耗性疾病，特别是经过治疗后，病人食欲大大减退，明明身体已经很虚弱，需要补充营养。此时若担心所谓的发物的问题，一味忌口，反而会使体内营养失衡，免疫力下降，又怎么能有好的体力去战胜癌细胞？因忌“发”而废食，耽误病情的患者并不少见，所以肿瘤患者没有必要顾忌所谓的“发物”菜单。

       那么，肿瘤患者饮食到底有没有忌口呢？适当的忌口是必要的，但要针对具体情况，讲究科学。主要就是：

       1、忌烟酒，避免酒精与药物间的相互反应；

       2、化疗后胃肠功能弱、食欲差，少进食辛辣、油腻、粗硬、高刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，造成身体不适，影响体质恢复，耽误治疗。

       最后，对于肿瘤患者正确的饮食建议是：不挑不拣，不多不少，合理膳食，保持良好的身体条件，才能抵抗肿瘤的侵蚀。